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martedì 3 maggio 2011

Gemelli panna e funghi


I funghi  con la panna, ottima idea per condire la pasta!

Ingredienti per 4 persone

300 g di gemelli (pasta corta)
300 g di champignons
200 ml di panna da cucina
1 spicchio d'aglio
un mazzetto di prezzemolo
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
sale
pepe

Preparate un trito fine con le foglie del prezzemolo e l'aglio, lavate i funghi e tagliateli in quattro. Fate saltare il tutto in un tegame con l'olio a fuoco alto per pochi minuti, poi abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per circa mezz'ora. Aggiungete la panna e una volta scolata la pasta unitela al condimento e saltate per un minuto.
Servite subito.

2 commenti:

le ricette di tina ha detto...

Davvero buono!!in casa mia non mangerebbero altro :) .divento tua sostenitrice se ti va passa a trovarmi :)

chica mala ha detto...

Ciao Tina, grazie per la visita. sei già nel mio blogroll da un pò, infatti con la coda dell'occhio vedo che hai una nuova ricetta..

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