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mercoledì 23 marzo 2011

I "Raffaello" fai da tè


Avete presente quelle buonissime praline della Ferrero al cocco? E' possibile fare delle palline altrettanto buone e con un gusto quasi uguale anche a casa, in cinque minuti e con solo 2 ingredienti.
Non che abbia scoperto l'acqua calda, tutte le brave massaie conoscono questo trucchetto, tutte tranne me... infatti l'illuminazione me l'ha data la mia amica Cicci quando le ho parlato dei miei dolcetti al cocco. La Cicci mi ha spiegato che suo marito va pazzo per il latte condensato quindi questa è la maniera più sbrigativa per fargli un dolce che abbia questo sapore.
dosi per 15 palline
100 g di cocco disidratato
120 g di latte condensato
lavorate i due ingredienti fino a creare una pappetta, create con le mani le palline e adagiatele su una teglia ricopert di carta da forno.
Infornate a 200° per 10 minuti.
Se le praline vi sembrano mollicce non preoccupatevi, raffreddandosi prenderanno consistenza per poi diventare soffici passato altro tempo.

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