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giovedì 7 luglio 2011

Pollo arrosto in salsa di soya


Ebbene si, sono a dieta. Non posso cucinare manicaretti unti e bisunti, niente piatti succulenti e "dolci dolcissimi".

Ma il pollo arrosto fatemelo mangiare! soprattutto se senza grassi aggiunti, solo aromi, verdure e salsa di soya ad insaporire.

Ingredienti per 4 persone

8 sovraccosce di pollo
1/2 bicchiere di salsa di soya
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
rosmarino
alloro

Disponete in una teglia il pollo, gli aromi  e tutte le verdure affettate finemente, cosi come si vede nella prima foto.
Irrorate con la soya e lasciate cuocere in forno per circa un'ora o comunque fino a quando il pollo sarà ben dorato.

3 commenti:

cookingvarieties ha detto...

hi chica mala,i love the chicken with soy sauce and rosemary seasonings, must be delicious with the added vegetables.
must try this healthy recipe and thanks for sharing

Anonimo ha detto...

chica ma se faccio il coniglio invece del pollo viene buono uguale????
Katia di "il giro del mondo in cucina di Katia"

chica mala ha detto...

@katia, si il coniglio va benissimo. in fin dei conti la salsa di soia è un'alternativa al sale o al brodo vegetale. Io la soia la uso per tutti i tipi di carne e avolte anche per saltare le verdure..
@cookingvarieties, yes It's a light recipe really savoury

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