Perchè Olanda? Per il Gouda, saporitissimo formaggio prodotto proprio nei Paesi bassi.
Questi, insieme al peperone rosso, sono gli ingredienti principali di questi tortini di sfoglia.
Ingredienti per 4 persone (2 cestini a testa)
100 g di formaggio gouda
100 g di chorizo
1 peperone rosso (di piccole dimensioni)
1 rotolo di pasta sfoglia
ricavare 8 dischi dalla pasta sfoglia, inseriteli in altrettante cocottine o vaschette di alluminio e riempiteli con formaggio, salame e peperone tagliati a cubetti finissimi.
Passate in forno per 20/25 minuti e servite caldi come antipasto o per l'aperitivo.
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