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lunedì 6 giugno 2011

Muffin con gocce di cioccolato

 Ci sono un milione di modi di fare i muffin lo so, ma in questo blog questa ricetta classica ancora non c'è e allora bisognava provvedere.
 Ingredienti per 12 muffin

300 g di farina
150 g di zucchero
2 uova
100 g di burro
100 g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito vanigliato
120 ml di latte
1 pizzico di sale
In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti, una volta ottenuto un composto senza grumi, aggiungete per ultimo in cioccolato che avrete tagliato con un coltello ricavando delle scagliette.

Versate l'impasto in degli stampini imburrati oppure, come faccio io utilizzate dei pirottini di carta da mettere direttamente all'interno degli stampi.
Infornate a 180° per 20 minuti.

3 commenti:

Giovanna ha detto...

Ottimi i tuoi muffin!

Baci Giovanna

strawberry Princess ha detto...

ohhh i love muffins... really love it..

chica mala ha detto...

grazie/thank you @giovanna and @princess

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